Lachs auf Spinat mit Parmesan

Zutaten für 4 Personen:

 

700 g Lachsfilet am Stück ohne Haut

200g Blattspinat

200g Parmesan

200ml Kochsahne

Salz

Pfeffer

Butter

 

Zubereitung:

 

Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Den Spinat kalt abspülen und  gut abtropfen lassen.

Den Spinat in einer gebutterten feuerfesten Auflaufform verteilen. Die Sahne über den Spinat gießen und dann den Lachs obenauf legen. Salzen und pfeffern. Den Parmesan grob hacken oder reiben und über den Lachs streuen. 

 

Auf der mittleren Schiene ca 20 Minuten garen. 

 

Dazu kann man sehr gut Reis oder Rösti servieren. 

 

Fisch macht glücklich!


Fischerei Schlamp
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Mi., Do., Fr. :

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Durchgehend!
 
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Zusätzliche Öffnungszeiten zu den Feiertagen: 
 

Di, 18.12.2018: 11.00 - 17.00 Uhr

Sa, 22.12.2018: 9.00 - 14.00 Uhr

Mo, 24.12.2018: 8.00 - 12.00 Uhr

Mo, 31.12.2018: 8.00 - 12.00 Uhr